TS 13001 Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) Yönetim Sistemi

Tüm gıda zincirine uygulanabilir olması, Yönetime kritik bilgilerin sunulması suretiyle kolay karar verebilme olanağının sağlanması,Tüketicilerin gıda güvenliği ile ilgili taleplerinin tamamının karşılanması . Uluslararası düzeyde tanınan bir sistem olması nedeniyle ihracat kolaylığı, Ürün gen toplama riskinin azaltılması, Çalışanların iş veriminin ve memnuniyetinin artırılması, Çalışanların hijyen ve gıda güvenliği konusunda bilinçlenmesi, Proses kontrolün dokümanlarla kanıtlanmasına olanak vermesi, Yükümlülüklerini bilen ciddi ve profesyonel bir organizasyon oluşturulması, Gıda zehirlenmeleri ve ölüm risklerinin düşürülmesi, Kanunlara uyumluluğun sağlanması , Resmi denetimlerde karşılaşılan sorunların en aza indirilmesi, Gıda israfının (gıda bozulmaları, vb.) ve bu israftan kaynaklanan maliyetlerin en aza indirilmesi, Çalışma ortamının iyileşmesi, Müşteri güveninin ve memnuniyetinin sağlanması. Pazarlamada rakiplerin önüne geçilmesi, Ürün kayıplarının azaltması. Ürün güvenlik problemlerini önlemesi, Hata yapılarak kazanılan tecrübeye güvenmekten ziyade potansiyel tehlikeleri önceden haber
vermesi, Gıda işletmelerine güvenli gıda üretmek için kanuni zorluklan karşılamada güvenirlik sağlaması, Etkin kontrol geliştirmeye sistematik olarak yaklaşması, ISO 9000 gibi kalite yönetim sistemlerinin tanımlayıcısı olması, Geleneksel muayene ve kontrol sistemlerinden daha etkili olması, FAO / WHO tarafından onay görmüş güvenilir bir sistemdir.